Ресторан «Фараон» (Ресторан)
Запись из городского справочника ресторанов — это прежде всего слепок цен. Меню с точными суммами напротив блюд устаревает быстрее всего остального: заведение может работать по тому же адресу и с тем же интерьером, но суммы в такой карточке говорят не о том, сколько стоит ужин сегодня, а о том, сколько он стоил, когда справочник заполняли.
Что в подобной записи не портится со временем — это описание кухни и зала. Тематический интерьер, набор салатов с авторскими названиями, горячие закуски в кокотницах: по такому набору видно и формат заведения, и на кого оно рассчитано, куда точнее, чем по вывеске. Страница сохранена как запись архива справочника: она не бронирует столик, не принимает заказ и не подтверждает, что заведение работает.
Интерьер в песочно-коричневых тонах с намеком на египетский стиль. Популярные
блюда – фуа-гра (38 грн.), салат Трон фараона с бужениной, жареными грибами,
сыром, ананасом, оливками, виноградом, майонезом (9 грн.). Стоит попробовать
также салат Будапешт (мясо телятины, соевый соус, свежие овощи и специи)
– 14,90 грн., салат Завтрак Геродота (филе креветки, мясо криля, сыр, виноград
и свежие помидоры) – 20,83 грн., горячую закуску в кокотнице Тахимисуд (рыба,
грибы, мясо птицы, жаренное в соусе из сливок, подается с белым вином и
томатами) – 16,70 грн., мясо Пальмира (телятина, фарш со специями и сливками,
свежие грибы, подается с соусом, белым вином и глазированными овощами) –
33,88 грн. Винная карта включает французские, итальянские, молдавские, крымские
вина. Широкий выбор фирменных и классических коктейлей. Обслуживающий персонал
приветлив и внимателен.
блюда – фуа-гра (38 грн.), салат Трон фараона с бужениной, жареными грибами,
сыром, ананасом, оливками, виноградом, майонезом (9 грн.). Стоит попробовать
также салат Будапешт (мясо телятины, соевый соус, свежие овощи и специи)
– 14,90 грн., салат Завтрак Геродота (филе креветки, мясо криля, сыр, виноград
и свежие помидоры) – 20,83 грн., горячую закуску в кокотнице Тахимисуд (рыба,
грибы, мясо птицы, жаренное в соусе из сливок, подается с белым вином и
томатами) – 16,70 грн., мясо Пальмира (телятина, фарш со специями и сливками,
свежие грибы, подается с соусом, белым вином и глазированными овощами) –
33,88 грн. Винная карта включает французские, итальянские, молдавские, крымские
вина. Широкий выбор фирменных и классических коктейлей. Обслуживающий персонал
приветлив и внимателен.